Chocolat chaud à l'orange

Chocolat chaud à l'orange avec mes partenaires Le Comptoir de Mathilde, Deglon, Laguiole

Ingrédients pour un chocolat chaud à l'orange

- 25 cl de lait
-30 g de chocolat à pâtisser
- 1 cuill à soupe de cassonade
- 1 cuill à soupe de crème liquide
- zeste d'1/2 d'orange

Préparation :

- Dans une casserole faites chauffer le lait avec la cassonade jusqu'à ce que le lait frémisse ,ajoutez les zestes d'orange (j'ai utilisé le zesteur déglon) et laissez infuser

- Faites fondre le chocolat (j'ai utiliser le chocolat à pâtisser le comptoir de Mathilde) au bain -marie sans remuer jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu

- Mélangez le chocolat fondu en ajoutant le lait chaud petit à petit en fouettant le mélange et ajoutez la crème liquide ,fouettez à nouveau

- Dégustez

pour le chocolat à pâtisser (le comptoir de Mathilde ) c'est içi :http://www.lecomptoirdemathilde.com/

pour le zesteur( Déglon) c'est içi :http://www.deglon.fr/entreprise_deglon/actualites.php

pour les petites cuillères( Laguiole )c'est içi :http://www.laguiole-attitude.com/fr/?gclid=CPfVkLO-hcQCFSOWtAodXHYAuw