Sirop de menthe

moi j'ai fait 50 cl de sirop si vous voulez la bouteille entiere il vous faudra doubler les doses de la recette

recette pour 50 cl de sirop:

Ingrédients :

- 50 g de feuilles de menthe
- 25 cl d'eau
- 375 g de sucre

Préparation :

- Lavez les feuilles de menthe et les placez dans un saladier

- Faite bouillir l'eau et la verser sur la menthe

- Posez du film étirable sur le dessus du saladier (il faut que le dessus soit entièrement recouvert) et laisser infuser la menthe dans l'eau pendant 24 h

- 24 h après retirez les feuilles de menthe du saladier en evitant de perdre de plus d'eau possible ,filtrez l'eau à l'aide d'une passoire et la verser dans une casserôle

- Ajoutez le sucre ,mettez la casserole à chauffer en faisant fondre le sucre dans l'eau doucement et portez le sirop à ébulition

- Sortez la casserôle du feu, le sirop a pris quand il nappe la cuillère et versez le sirop chaud dans une bouteille

- Fermez la bouteille ,puis laissez le sirop refroidir à température ambiante

- Une fois le sirop refroidit ,placez le au réfrigérateur et dégustez le frais diluer dans de l'eau

c'est meilleur et plus naturel que les sirop qu'on achète

je vous laisse tester :)