Brick dinde /kiri / pomme et épices

Brick dinde /kiri / pomme et épices 

Ingrédients :

- 1 sachet de feuilles de brick
- 3 filets de dinde
- 1 pomme "tentation"
- 1 oignon
- Des carrés de Kiri
- 20 cl de crème semi -épaisse
- Epices (curry /massalé ...)
-Sel ,poivre
- Huile pour la cuisson

Prépration:

- Coupez les filets de dinde en petits morceaux 

- Epluchez l'oignon et coupez le en fines lamelles

- Faites cuire la dinde à la poele avec un peu d'huile puis ajoutez l'oignon émincé en faisant cuire le tout 

- Lavez et pelez la pomme ,coupez la en petits morceaux et ajoutez les morceaux au mélange dinde /oignon en continuant à faire cuire le tout

- Ajoutez la crème fraiche et les épices ,laissez cuire en mélangeant bien ,salez /poivrez puis arreter la cuisson

- Déroulez une feuille de brick ,coupez la en 2 
puis pliez la moitié en 2 

- Placez le mélange à la dinde sur l'angle gauche de la feuille de brick et ajoutez un morceaux de kiri sur le mélange 

-Pliez la brick en forme de triangle et faite la même chose avec les autres feuilles 

-Faites cuire les triangles de brick dans un peu d'huile à la poele 

- Servir avec de la salade et/ou du riz