Friands aux knackis

ingrédients pour 6 pers

- 6 knackis
- 2 rouleau de pâte feuillettée prête
- 40 g de beurre
- poivre
- 1 oeuf

Préparation :

- Plongez les 6 knackis dans de l'eau chaude et portez l'eau à frémissement ,laissez cuire 3 min surtout ne les faites pas bouillir

-Egouttez les et séchez les sur du papier absorbant

- Faites chauffez le four à 250 degrès

-Faites fondre le beurre dans une poêlle et retirez du feu avant qu'il ne soit complètement fondu

- Ajoutez une pincée de poivre dans le beurre

- Roulez les knackis dans le beurre et laissez les bien refroidir dans la poêlle

- Déroulez les rouleaux de pâte feuilletée et coupez les bord pour enlevez l'arrondit

- Découpez 12 rectangles égaux ,ayant une longueur égale aux knackis

- Posez chaque knacki enrobé de beurre au milieu d'un rectangle de pâte recouvrez avec un autre rectangle

- Soudez les bords en pincant légèrement sans écraser la pâte

- Rangez les friands sur une plaque recouverte de papier sulfurisé

- Dorez le dessus des friands à l'aide d'un pinceau à pâtisserie avec l' oeuf battu

-Mettez au four environ 10 min
puis entrouvrir la porte du four et cuire 5 min de plus

Servir chaud