Nuggets de poulet

recette :

pour environ 25/30 nuggets

Ingrédients :

- 4 blancs de poulets
- 4 oeufs ( 2 pour la farce et 2 pour paner les nuggets)
-chapelure
- farine
- huile
- sel ,poivre

Préparation :

- Mixez les blancs de poulets dans un mixeur

- Ajoutez les 2 oeufs ,salez ,poivrez et mixez la préparation à nouveau

- Prenez un peu de farce et formez une boule ,aplatissez légèrement et donnez la forme "nuggets" ,faites les autres jusqu'à ce qu'il n' y ai plus de farce

- Dans une assiette creuse versez de la farine
et roulez les boules de farce dedans

- Dans une autre assiette cassez les 2 autres oeufs et fouettez -les à l'aide d'une fourchette

- Dans une autre assiette versez la chapelure

- Après avoir trempez les nuggets dans la farine ,trempez les dans les oeufs battu puis passez les dans la chapelure

- Faites frire les nuggets dans une grande quantité d'huile très chaude

- Sortez les quand ils sont dorer et posez les sur un plat recouvert de papier absorbant

Dégustez les chaud accompagnés de ce que vous voulez (haricot vert ,pâtes ,frites etc)