Soupe de potiron / pommes de terres / oignons

Recette pour environ 4 personnes

Ingrédients :

- 600 g de potiron
- 2 litres d'eau
- 4 pommes de terres
- 1 oignons
- 2 cube de bouillon de viande
- 2 ou 3 cuillère à soupe de crème fraiche semi -épaisse
- Poivre

Préparation :

- Mettez l'eau à bouillir dans une grande casserole

- Coupez le potiron en petits morceaux

- Lavez et epluchez les pommes de terres puis coupez les en morceaux

- Epluchez et coupez l'oignon en lamelle

- Emiettez les cubes de bouillon de viande dans l'eau bouillante et versez les légumes

- Faites cuire les légumes dans l'eau à feu moyen

- Quand les légumes sont cuits ,mixez le tout

- Ajoutez la crème fraiche mélangez et poivrez