Churros

Churros

Recette :

Ingrédients pour environ 8 personnes :

- 600 g de farine
-80 cl d’eau bouillante
- 2 pincée de sel
- 2 cuill à soupe d’eau de fleur d’oranger

-Huile pour la friture (environ 1 l)

- sucre en poudre

Préparation :

- Dans un saladier ou le bol de votre robot pâtissier ,versez la farine et le sel et mélangez avec la "feuille "si vous faites au robot à faible vitesse puis versez l'eau et l'eau de fleur d'oranger en continuant à mélanger jusqu'a l'obtention d'une pâte homogène

- Versez la pâte dans un appareil à churros ou si vous en avez pas ,vous pouvez faire avec une poche à douille

- préparez un saladier et placez du papier absorbant dedans pour déposez les churros quand ils seront cuits

- Faites chauffez l'huile ,puis quand 'huile est bouillante faites y tomber des boudins de pâtes ,laissez les cuires jusqu'à ce qui soit dorer

- Enlevez les de l'huile à l'aide d'une écumoire et placez les dans le saladier sur le papier absorbant et saupoudrez de sucre en poudre

- Dégustez les chaud !!! avec de la pâte à tartiner c'est encore meilleur