Salade composée (salade verte /pomme de terre /gésier/ tomate / oignons)

Salade composée (salade verte /pomme de terre /gésier/ tomate / oignons)

Ingrédients pour 2 personnes 

-1 salade ( moi j'ai pris de la salade feuille de chêne)
- 2 ou 3 tomates 
- 1 oignon 
- 3 pommes de terre
- 1 petite boite de conserve de gésier 
- vinaigrette :vinaigre balsamique ou classique/huile /sel / poivre
facultatif :moi je rajoute un peu d'ail en poudre 

Préparation :

Lavez la salade puis l'essorez 

Versez de l'eau dans une casserole et faite bouillir ,placez les pommes de terre à cuire sans les éplucher 

- Quand les pommes de terre sont cuites ,attendre qu'elles tiédissent puis épluchez les 

Sur les assiettes placez la salade ,coupez les pommes de terres en morceaux ,la vez les tomates et coupez les aussi ,épluchez l'oignon coupez le en rondelles et ajoutez le tout sur la salade verte 

- Versez le contenu de la boite de gésiers dans une casserôle et faite chauffer ,enlevez le gras et continuer à poeler les gésiers 

- Coupez les gésiers en morceaux et ajoutez les aussi sur la salade 

- Versez un filet de vinaigre balsamique et d'huile 
salez ,poivrez ,vous pouvez ajouter un peu d'ail classique ou en poudre