750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Audrey Blogueuse

Bonjour,Je suis Audrey blogueuse ,maman de 3 enfants ,vous trouverez sur ma page mes recettes (cuisine et pâtisseries) mes tests produits et autres découvertes Bienvenue sur mon blog ma page facebook :https://www.facebook.com/Audreyblogueuse/

Gateaux divers

Recette cannelés bordelais

11 Mai 2018

By Audrey

Recette cannelés bordelais
Ingrédients :

- 50 cl de lait
- 2 oeufs
- 100 g de farine
- 225 g de sucre en poudre
- 50 g de beurre
- 10 cl de rhum
-1 cuill à café de vanille liquide ou une gousse de vanille

Préparation :

-Dans une casserole ,versez le lait avec le beurre et la vanille et faites bouillir .

- Dans un saladier ,versez la farine ,le sucre et les oeufs ,mélangez à l'aide d'un fouet .

Incorporez le lait bouillant dans le saladier en mélangeant le tout ,jusqu'a obtenir une pâte fluide .

Laissez refroidir complètement puis ajoutez le rhum et mélanger .

- Laissez reposer la pâte au réfrigérateur minimum 1 h .

- Préchauffez le four au maximum puis versez la pâte dans les moules à cannelés ,remplir au 3/4 (si c'est un moule en silicone ,pas besoin de beurrer le moule)

-Enfournez à 200 degrès pendant 10 min ,puis baisser la température à 180 degrès pendant 1 h environ .

- L'extérieur doit être doré ,mais l'intérieur du cannelé bien moelleux .

- Démoulez et laissez tièdir .
 
Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
À propos


Voir le profil de Audrey sur le portail Overblog

Commenter cet article

Thème Magazine -  Hébergé par Overblog