Brownies aux noix

Un délicieux brownies

Ingrédients :

- 200 g de chocolat noir
- 125 g de beurre
-180 g de sucre
- 4 œufs
- 2 cuillerées à soupe de farine
- 1 grosse poignée de cerneaux de noix

Facultatif: 1 cuillerée à soupe de sucre glace

préparation:

- Faites fondre tout doucement le chocolat cassé en morceaux dans une casserole

- Ajoutez le beurre coupé en morceaux Mélangez afin d'obtenir une crème onctueuse et laissez tiédir hors du feu.

-Préchauffez le four à 180° (Th5) Ajoutez le sucre, puis les œufs entiers un à un
Versez la farine en pluie toujours en mélangeant pour éviter la formation de grumeaux

- Ajoutez les cerneaux de noix hachés grossièrement
Versez la pâte dans un grand moule carré ou rectangulaire beurré (sur environ 3 cm de hauteur)
Lissez le dessus si besoin à la spatule

-Cuire au four 20 à 25 min

-Le dessus du gâteau doit être croustillant et l'intérieur très moelleux!

-Démoulez puis laissez refroidir sur une grille,
enfin découpez le en 6 ou 8 carrés.

-Saupoudrez éventuellement de sucre glace.