Tarte flan pommes cannelle à ma façon

La recette de ma tarte flan pommes /cannelle

Ingrédients :

- 1 pâte brisée toute prête ou la faire soi-même
- 3 ou 4 pommes
- 2 oeufs
- 5 cuill à soupe de sucre
- 1 cuill à soupe de maïzena
- 20 cl de crème fraîche
- cannelle en poudre

Préparation:

Préchauffez le four th 6 à 180 degrés

- Mettez la pâte sur du papier sulfurisé et la piquer avec une fourchette.

- Faite la cuire à blanc quelques minutes.

-Mélangez dans un saladier la maïzena, les oeufs entiers, le sucre semoule et la crème fraîche

-Versez sur le fond de la pâte, épluchez les pommes, coupez les et vous les disposez sur la crème

- saupoudrez de cassonade ou de sucre en poudre
et enfournez entre 30 et 45 min

-A la sortie du four saupoudrez de cannelle en poudre.