Tarte chocolat /poires et cardamone

Tarte chocolat /poires et cardamone avec Viva les epices

Ingrédients :

- 1 rouleau de pâte brisée,
- 6 demis poires au sirop
- 20 cl de crème fraiche
-130 g de chocolat noir pâtissier
- 2 sachets de sucre vanillée
-2 oeufs
- 1 cuillère à café de cardamone verte en poudre
- sucre glace

Préparation :

- Préchauffez le four à 180 degrès

- Dans un moule à tarte ,étalez la pâte brisée ,piquez la avec une fourchette et faite la cuire à blanc pendant 15 minutes environ

-Dans une casserole ,mettez le chocolat couper en morceaux puis versez la crème dessus et faites fondre le mélange à feu doux

- Dans un saladier battez les oeufs avec le sucre vaniillée puis ajoutez la cardamone verte en poudre

- Quand le mélange chocolat /crème est bien fondu versez le mélange oeuf /sucre vanillée / cardamone dedans

- Sortez la pâte à tarte du four et versez la préparation dessus

- Egouttez les demi -poires sur un papier absorbant et coupez les en la melles sans les détacher puis placez les sur la préparation au chocolat en appuyant légerement

- Enfournez à nouveau environ 25 minutes

- Sortez la tarte du four ,attendez qu'elle soit tiède ,démoulez la sur un plat et saupoudrez de sucre glace

Moi j'ai mis peu de cardamone car j'avais peur que le gout soit trop fort une cuillère à café ma suffit mais vous pouvez en mettre plus selon les goûts

pour la cardamone verte en poudre c'est içi :http://www.vivalesepices.com/ et viva les épices offrent à tous les lecteurs de ma page 20% sur votre première commande (hors frais de port) avec le code FB20