Pains au lait aux pépites de chocolat

Des pains au lait ,idéal pour le petit déjeuner

Pour 16 pains au lait :

Ingrédients:

- 450 g de farine
- 10 g de levure de boulanger
- 2 cuill a soupe d'eau tiède
- 150 ml de lait
- 30 g de sucre (facultatif)
- 60 g de beurre
- 60 g de pépites de chocolat
- 1 oeuf + 1 jaune pour la dorure
- 5 g de sel
si vous aimez la fleur d'oranger comme moi qui adore ça ,vous pouvez ajouter 1 cuill de fleur d'oranger

Préparation :

- Portez le lait a ébullition, ajoutez le sucre ,le sel ,le beurre et laisser tiédir.

-Dissoudre la levure dans l'eau tiède .

- Versez la farine dans un plat ,faites un puits et versez le lait et la levure dans le puits .

- Ajoutez l'oeuf battu.

- Mélangez pour obtenir une pâte homogène .

- Ajoutez les pépites de chocolat ,

- Façonnez les pains au lait a la forme souhaiter

- Déposez sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé

- Laissez lever la pâte 30 min a température ambiante

-Badigeonnez les pains au lait avec le jaune d'oeuf

- Cuire au four préchauffer
à 200 degrés pendant 10 min