Pâte à tartiner chocolat noir/orange

Une bonne pâte à tartiner bien parfumé

Ingrédients :

- 200 g de chocolat noir
- 200 ml de lait concentré sucré
- 4 cuill à soupe de jus d'orange
- 30 g d'écorce d'orange confite

Préparation :

-Cassez le chocolat en petit morceaux et coupez l'écorce d'orange confite en tout petits dés .

-Faire chauffer le lait concenté et le jus d'orange à la casserole ,dès que ça commence à bouillir, verser sur le chocolat

-Bien mélanger ,jusqu'à obtenir une pâte bien homogène et rajouter une cuillère à café de beurre,bien mélanger a nouveau .

-Ajoutez les dés d'oranges confites

-Mélangez

-Mettre dans un pot et laisser refroidir.

La pâte se conserve 15 jours au réfrigérateur ,la sortir avant de s'en servir pour pouvoir bien l'étaler

Cette pâte à tartiner est exellente sur des crêpes