Gâteau kimono

Gâteau kimono que j'ai fait pour les 32 ans de mon homme qui est judokas ,c'est un gâteau vanille avec à l'intérieur une chantilly au nutella et dessus c'est de la pâte à sucre blanche et noire

recette du gâteau vanille

Ingrédients pour un moule rectangulaire :

- 270 g de farine
- 160 g de sucre
- 15 cl de lait
- 4 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 2 cuillère à café de vanille liquide (si vous n'en avez pas mettez 2 sachet de sucre vanillèe et diminuez le sucre en poudre)
- 1 pincée de sel

Préparation :

- Préchauffez le four à 160 degrès

- Beurrez et fariné un moule rectangulaire ou un cadre à pâtisserie poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé

-Dans un saladier ,versez la farine avec la levure

- Ajoutez le sucre ,la vanille liquide ,le lait et les jaunes d'oeufs

- Battez la préparation jusqu'à ce qu'elle soit mousseuse

- Montez les blancs en neige avec la pincée de sel et ajoutez les à la préparation

- Versez dans le moûle et faite-le cuire environ 45 min en surveillant la cuisson ,plantez un couteau dans le gâteau si il n'est pas tout à fait cuit ajoutez 5 min de cuisson

- Laissez refroidir le gâteau

Pour la chantilly au nutella :

Ingrédients :

- 30 cl de crème fleurette
- 3 cuillère à soupe de Nutella
- 20 g de sucre glace

Préparation :

- Placez avant le bol et les fouet du batteur au frais ,la crème doit être bien froide aussi

- Commencez à montez la crème en chantilly avec un batteur électrique

- Mettez les cuillère à soupe de nutella dans un bol et passez le quelques seconde au micro -onde pour qu'il soit plus liquide

- Ajoutez le nutella à la crème et battez la au batteur à nouveau puis ajoutez le sucre glace en battant la crème

Montage du gâteau

- Quand le gâteau a refroidit complètement coupez le gâteau en 2 dans toute sa longueur

- Mettez la chantilly au nutella sur un partie du gâteau puis recouvrez le de l'autre partie

- Etalez la pate à sucre blanche sur un plan de travail recouvert de sucre glace ,étalez la bien à l'aide d'un rouleau à patisserie puis recouvrez le gâteau avec ,coupez ce qui dépasse avec un couteau ,puis pour le col j'ai étalez le reste de pâte à sucre et j'ai coupez 2 bandelettes ,une qui fait toute la longueur et une plus petite ,j'ai fait la ceinture avec de la pâte à sucre noire en faisant des bandelettes aussi .