Pommes de terres paysannes

Ingrédients :

- 6 pommes de terres
- 200 g de lardons
- 3 cuillères à soupe de crème fraiche semi -épaisse
- du gruyère rapé
-1 oignon
-sel ,poivre

Préparation:

- Faite cuire les pommes de terres entière sans les éplucher dans une grande casserole d'eau bouillante

- Dans une poêle ,faites revenir les lardons avec l'oignon émincé

- Quand les pommes de terres sont cuites coupez les en 2 puis à l'aide d'une petite cuillère creusez le centre des pommes de terre

- Versez chaque cuillère de pdt dans un saladier

- Dans le saladier ,ajoutez le mélange lardons /oignons puis la crème fraiche salez et poivrez et mélangez bien le tout

- Puis farçir les pommes de ce mélange

- Ajoutez le gruyère rapé sur chaque pomme de terre

- Enfournez à 200 degrès dans un grand plat ,j'ai utilisé le plat rectangulaire Pyrexpendant 10 à 15 min

- Vous pouvez accompagné ce plat d'une salade verte

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