Risotto aux champignons avec Cristel

Risotto aux champignons avec Cristel

(recette à ma façon)

Ingrédients pour 3/4 personnes

- 3 verres de riz (spécial risotto)
- 5 verres d'eau
- 1 cube de bouillon de viande
- 1 boite de champignons de paris
- 1 petit oignon
- huile (cuisson)
- 3 à 4 cuill à soupe de crème fraiche épaisse
- herbes de provence
- sel ,poivre ,ail en poudre

Préparation :

- Egouttez les champignons de paris et émincez les

- Epluchez l'oignon et coupez le finement

- Dans la poêle ,versez un fond d'huile et faites revenir l'oignon puis ajoutez les champignons en mélangeant avec une spatule en bois pendant la cuisson

- salez un peu puis ajoutez un peu d'ail en poudre

- Versez les verres de riz en mélangeant bien au mélange champignons /oignons

- Versez les verres d'eau avec le cube de bouillon de viande émietté et laissez cuire à feu doux et à couvert

- Quand le riz à absorbé toute l'eau et que le riz est cuit ,ajoutez la crème fraiche en mélangeant bien

- Rectifiez l'assaisonnement (sel ,poivre )

-Saupoudrez un peu d'herbes de provence sur le risotto

pour la poêle cristel qui est vraiment au top c'est içi :http://www.cristel.com/