Tarte aux courgettes (avec la moutarde Alélor )

Recette

Ingrédients :

- 1 pâte brisé
- de la moutarde
- 3/4 courgettes selon la taille
-1 oignon
- 200 g de lardons
- 25 cl de crème fraiche semi -épaisse
- huile pour la cuisson
- sel ,poivre

Préparation :

-précuire la pâte à blanc pendant 15 minute environ

- lavez puis épluchez les courgettes enlevez le millieu si il y'a trop de pépins et coupez les en rondelles ,coupez l'oignon en fines lamelles

- dans une poelle assez profonde style wok cuire les courgettes avec un fond d'huile bien mélangez et videz l'eau

- Dans une petite poelle faite revenir les lardons et l'oignon

- Quand les courgettes sont tendres versez le mélange oignon /lardons et ajoutez la crème fraiche ,salez /poivrez et mélangez bien le tout

- Sur la pâte à tarte pécuite ,tartinez généreusement de moutarde puis versez la préparation

- Faite cuire à four chaud à 180 degrès pendant 20 à 30 min

pour la moutarde Alélor c'est par ici

http://www.raifalsa.fr/