Tarte aux fraises

Une délicieuse tarte aux fraises

recette :

Moi je l'ai faite avec une pâte brisée ,mais le mieux c'est une pâte sablée soit toute prête soit faite maison. Puis faire une crème pâtissière;

- 1/2 l de lait
- 50 g de farine
- 4 oeufs
-125 g de sucre, moi j'en ai mis moins car j'ai mis 2 sachet de sucre vanillé, vanille liquide
- 1 barquette de fraises
- sucre en poudre

-Dans un mixeur mélangez tous les ingrédients jusqu'à une consistance homogène.

- Versez dans une casserole, faites chauffer à feu moyen, mélangez régulièrement avec le fouet puis tournez vigoureusement sans s'arrêter jusqu'à ce que la crème épaississe

-. Retirez du feu et laissez refroidir au frais,

Mettez un film étirable au contact de la crème.

-Faites cuire la pâte à tarte sur une plaque couverte de papier sulfurisé, piquez la tarte avec une fourchette et faites un rebord tout autour de la pâte en repliant un peu de pâte.

- La cuire à 180 degrés pendant environ 20 min en surveillant.

A la sortie du four laissez un peu refroidir et y déposer la crème pâtissière dessus en l’étalant.

-Puis lavez et équeutez les fraises, les coupez en fines tranches et les déposer sur la crème.

- Saupoudrez de sucre On peut aussi ajouter de la crème chantilly