Fajitas (recette à ma façon)

recette pour 2/3 personnes

- 1 paquet de tortillas
- 4 steacks hachés
- 1 oignon
- 1/2 poivron jaune ,1/2 poivron rouge
- 1 petite boite de maïs
- 1 boite de tomates pelés
- huile pour la cuisson
- sel ,poivre ,moutarde
- épices :massalé,curry
facultatif : gruyère rapé

Préparation:

- lavez et coupez les poivrons en lamelles

- Faites chauffez de l'huile dans une poêle et faire cuire les poivrons à feu doux .

- coupez l'oignon en fine lamelles, et ajoutez -les aux poivrons

- faites cuire le tout

- Dans une autre poêle faite cuire les steacks hachés en les émiettant avec une spatule en bois

- une fois cuit ajoutez- les au mélange poivrons /oignons.

- versez la boite de maïs (sans son jus )dans le mélange viande haché / poivrons / oignons

- versez la boite de tomate pelés ,bien mélangez le tout

- salez ,poivrez la préparation ,et ajoutez les épices curry et massalé selon votre goût

- Faite chauffez les tortillas une aprés l'autre au micro -onde

- recouvrez -les de moutarde et versez la préparation de viande haché au centre et replié les bords

- Vous pouvez aussi ajoutez du gruyère rapé dessus

- servir chaud accompagné d'une salade verte