croque -cake jambon /gruyère

J'ai tester le croque -cake il y'a pleins de variantes possible ,j'ai fait un croque cake jambon /gruyère ça change des croque -monsieur classique

Recette du croque -cake jambon /gruyère

Ingrédients :

- Quelques tranches de pain de mie sans croute
- 1 paquet de jambon blanc
- 3 oeufs
- du gruyère rapé ou des tranches d'émmental
- 20 cl de crème fraiche semi -épaisse
beurre / sel / poivre

Préparation :

- Préchauffez le four à 180 degrès

- Beurrez le moule à cake ,découpez les tranches de pain de mie de façon à ce qu'elle soit à la taille du moule à cake et placez les au fond du moule et sur les cotés

- Disposez 2 tranches de jambon coupé à la bonne taille dans le fond du moule sur le pain de mie et versez du gruyère rapé dessus

-Dans un saladier ,cassez les oeufs ,ajoutez la crème et battez le mélange ,salez et poivrez la préparation et versez une partie de cette préparation dans le moule à cake sur le gruyère

- Remettez du pain de mie ,du jambon et du gruyère et versez le reste du mélange oeuf /crème

- Placez sur le dessus du pain de mie pour fermer le croque -cake

- Beurrez un peu le dessus ,vous pouvez ajouter du gruyère rapé

- Enfournez environ 45 min à 180 degrès

- Sortir le croque - cake du four puis démoulez le

- Vous pouvez servir le croque cake en tranche avec une salade verte