Kebab à la dinde

pour 4 personnes :

Ingrédients :

- 5 filets de dinde
- 4 pains pita
- 2 oignons
- 20 cl de crème fraiche semi épaisse
- 1 cuill à soupe de yahourt nature (non sucré)
- 4 feuilles de salades
- 2/3 tomates
- huile pour la cuisson
- sel ,poivre
- 2 à 3 brins de ciboulette
- du cumin

Préparation :

-Coupez les filets de dinde en fines lamelles

- Epluchez les 'oignons et émincez les finement

- Faire cuire les lamelles de dinde avec un peu d'huile à la poêlle ,ajoutez les oignons et faites revenir avec la viande

- Quand la viande et les oignons sont cuit versez la crème fraiche ,mélangez ,salez ,poivrez ,ajoutez le cumin ,lavez la ciboulette et la ciselée

- Ajoutez la cuillère de yahourt ,bien mélangez et rectifier l'assaisonement si c'est nécessaire

- lavez les feuilles de salades et essorez les

- lavez et coupez les tomates en rondelles

-Ouvrez les pains pita en 2 et passez les au micro-ondes

- Remplir chaque pains pita de 1 feuille de salade ,2 ou 3 rondelles de tomates et du mélange dinde /oignons sauce crème fraiche cumin

- Servir chaud ,on peut les accompagner de frites